SORBET CYTRYNOWY

Dzisiaj jest mało słoneczny dzień, ale to może jest to dobra okazja, żeby jakoś ten dzień sobie osłodzić? No właśnie czy do końca osłodzić? Deser kojarzy nam się z czym, co jest a nawet musi być słodkie. Hmmmm… musi? Ale tak na pewno musi? A jeśli nawet to… czy tylko słodkie? Deser przecież może być i kwaśny, a nawet w pewnym stopniu gorzki… A gdyby te smaki ze sobą połączyć może być coś co jest słodkie, kwaśne i zarazem nieco gorzkie i może to być właśnie sorbet cytrynowy.

fot. Alicja Nader

CO JEST NAM POTRZEBNE DO SORBETU?

• 5 cytryn
• starta skórka z jednej cytryny
• 5 łyżek cukru
• ¾ szklanki wody mineralnej

JAK WYKONAĆ SORBET?

1. obrać cytryny i pokroić na cząstki
2. zblenderować cytryny na jak najbardziej gładką masę
3. zalać woda i wymieszać
4. włożyć do zamrażalnika na godzinę
5. zblenderować masę i dodać cukier
6. włożyć do zamrażalnika na godzinę
7. zblenderować masę
8. włożyć do zamrażalnika na godzinę

fot. Alicja Nader

fot. Alicja Nader

fot. Alicja Nader